自制果粒酸奶可以保存多久?

自制果粒酸奶放入冰箱冷藏，能保存3到5天。水果中的酶会让酸奶变质，最好在3天内吃完。开封后每次用干净勺子取用，避免细菌进入。夏天温度高，酸奶更容易坏，存放时间要更短。

果粒酸奶放久了会变酸，表面可能出水，甚至发霉。如果闻到酸味或看到霉点，就得扔掉。自制酸奶没有添加剂，保质期比买来的短，建议少量制作，尽快吃完最安全。