岳阳湘阴炖肠哪家好吃?

湘阴炖肠好吃的店不少，老街那家张记炖肠口碑很好，肠子处理得干净，炖得软烂入味，汤汁浓郁。还有市场旁的李记炖肠，肠头Q弹，配菜丰富，萝卜吸饱了肉香，一碗下肚特别满足。另外，河边的王记炖肠也值得一试，火候掌握得刚好，肠子不柴不腻，加勺辣椒更开胃。

这家店每天卖出上百碗炖肠，客人多是回头客。肠子选用新鲜猪肠，搭配本地特产的酸豆角和腐竹，炖足3小时。价格实惠，一碗15元左右，分量足，肠子、豆腐、萝卜满满一碗。傍晚时分经常排队，建议早点去或者电话预订，晚了要等很久。