冰箱保鲜正常的温度是多少?

冰箱保鲜室的温度应该设置在2到5摄氏度之间。这个温度范围能保持食物新鲜，防止细菌滋生。肉类、蔬菜和水果都能在这个温度下存放几天不变质。冰箱冷藏室的温度一般比保鲜室低，适合存放需要更长时间保存的食物。

家用冰箱的保鲜温度最好用温度计测量，确保准确。不同品牌和型号的冰箱可能有差异，但2到5摄氏度是通用标准。温度过高会导致食物快速变质，温度过低则可能让蔬菜冻伤。定期检查冰箱温度，能延长食物的保鲜时间。