摘的麻花晒干需要多久?

摘的麻花晒干需要2到3天，具体看天气和麻花大小。晴天时太阳大，麻花表面很快变硬，里面水分慢慢蒸发，2天就能干透。阴天或潮湿天气，晒干时间要延长，可能需要3天以上。麻花太厚的话，内部水分难出来，得翻面晒，确保均匀干燥。

晒麻花时要注意通风，避免受潮发霉。刚炸好的麻花很烫，放凉后再晒，这样不易变形。夏天高温时，一天就能晒半干，第二天继续晒就完全干了。冬天阳光弱，晒干时间更长，可能需要4天左右。判断麻花是否晒干，用手捏一捏，硬邦邦没软的就是好了。