咖啡中什么叫黄波旁?

黄波旁是咖啡豆的一种品种，属于波旁家族的分支。这种咖啡豆的果实成熟时呈黄色，因此得名。黄波旁咖啡豆的产量较低，但风味独特，常带有柑橘、蜂蜜和坚果的香气。种植黄波旁需要适宜的气候和土壤条件，主要分布在巴西、哥伦比亚等咖啡产区。

黄波旁咖啡的口感清爽酸度适中，适合中度烘焙。它的香气浓郁持久，喝起来回甘明显。很多咖啡爱好者喜欢用黄波旁制作手冲咖啡，能更好地展现其细腻的风味层次。由于稀有性，黄波旁咖啡的价格相对较高，属于精品咖啡中的佼佼者。