烟台10大名吃是什么?

烟台10大名吃包括鲅鱼饺子、焖子、蓬莱小面、鲜鱼水饺、油焖大虾、海肠捞饭、福山拉面、糖酥杠子头火烧、海鲜疙瘩汤和芝罘区烤鱿鱼。鲅鱼饺子用新鲜鲅鱼肉做馅，焖子是淀粉煎制的小吃，蓬莱小面以清汤细面闻名，油焖大虾酸甜可口，海肠捞饭Q弹鲜美，福山拉面筋道爽滑，糖酥杠子头火烧外酥里嫩，海鲜疙瘩汤暖胃开胃，烤鱿鱼香辣过瘾。

烟台靠海吃海，名吃多与海鲜相关。鲅鱼饺子皮薄馅大，焖子外焦里嫩，蓬莱小面汤清面滑，鲜鱼水饺馅料实在，油焖大虾色泽红亮，海肠捞饭鲜香十足，福山拉面手工制作，糖酥杠子头火烧层次分明，海鲜疙瘩汤配料丰富，烤鱿鱼焦香四溢。这些美食让人回味无穷，是烟台饮食文化的代表。