坚果开封后变味了还能保存吗?

坚果开封后容易受潮氧化，味道会变差。密封保存能延长保质期，比如用玻璃罐装好，放在阴凉干燥处。开封后最好在1个月内吃完，避免长时间暴露在空气中。

坚果变质后会产生哈喇味，表面可能发黏或长霉。这种坚果不能吃，吃了可能肚子痛。没变质的坚果可以继续保存，但要注意密封和防潮。定期检查坚果状态，发现异常就扔掉别吃。