牛尾巴鱼是什么鱼?

牛尾巴鱼是一种生活在淡水或浅海区域的鱼类，身体细长，尾巴像牛尾巴一样粗壮。这种鱼喜欢躲在石头缝或水草里，主要吃小鱼、小虾和昆虫。成年牛尾巴鱼能长到半米长，体重约2公斤。有些地方的渔民也叫它“牛尾鱼”或“棒子鱼”。

牛尾巴鱼分布在中国南方和东南亚的河流、湖泊里。这种鱼肉质鲜美，适合红烧或炖汤。每年春季是它们的繁殖期，雌鱼能产下数千颗鱼卵。由于过度捕捞，现在野生牛尾巴鱼数量变少了，市场上多是人工养殖的。