广东大叶青是什么茶?

广东大叶青属于黄茶类，主产于广东，叶片肥厚，色泽青绿。这种茶采用大叶种茶树鲜叶制成，经过杀青、揉捻、闷黄等工序，滋味醇厚，带有独特的甜香。黄茶工艺让茶叶保留了更多天然成分，适合日常饮用。

广东大叶青的历史悠久，已有数百年栽培历史。茶汤呈黄绿色，叶底嫩匀，富含茶多酚和氨基酸。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，既观赏茶叶舒展，又能品味清甜口感。这种茶不仅解渴，还有助于消化，是广东人喜爱的传统饮品。