榛子什么季节成熟?

榛子一般在秋季成熟，具体时间在每年9月到10月之间。成熟后的榛子外壳变硬，果仁饱满，颜色从浅褐转为深褐。农民会在此时采摘，晾晒后出售或储存。榛子喜欢凉爽气候，北方地区种植较多，南方因气温较高，成熟期稍晚。

榛子营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质，可以直接吃或加工成糕点、零食。每100克榛子约含600千卡热量，适合适量食用。除了鲜食，榛子还能榨油，制作巧克力酱，用途广泛。市场上常见的有平榛、毛榛等品种，口感略有不同。