椰子树有多少种种类?

椰子树有高种椰、矮种椰、杂交椰等十多个品种。高种椰树高达20米，果实较大；矮种椰树矮小，结果早；杂交椰结合两者优点。海南、广东等地常见这些品种，不同椰子用途各异，有的适合榨油，有的适合生吃。

椰子树还分为红椰、绿椰、香水椰等。红椰外壳呈红色，绿椰外壳青绿，香水椰气味芬芳。东南亚国家种植椰子树历史悠久，菲律宾、印度尼西亚产量很高，椰子可制成椰子水、椰肉、椰油等产品，用途广泛。