栗子能冷冻保存吗?

栗子可以冷冻保存，能延长存放时间。新鲜栗子去皮后放入密封袋，冷冻可保存3到6个月。冷冻后的栗子口感稍软，但适合煮粥或做甜点。冷冻前确保栗子完全干燥，避免结冰影响品质。

冷冻栗子解冻后直接食用会有点硬，建议加热再吃。栗子冷冻后营养流失较少，维生素和矿物质保留较好。家庭用冰箱冷冻室就能操作，方便又实用。栗子冷冻是长期保存的好方法，适合喜欢栗子的人。