兔肉上有黄点是什么?

兔肉上的黄点可能是脂肪沉积或肌肉纤维的自然变化。这些斑点不影响食用，但若伴随异味或黏滑感，说明肉已变质。新鲜兔肉应呈淡粉色，表面干燥无异常斑点。购买时需仔细检查，确保肉质新鲜。

黄点也可能是寄生虫或细菌感染的迹象，需彻底加热处理。兔肉适合炖煮或烤制，高温可杀灭潜在病菌。储存时需冷藏，避免室温放置超过2小时。若黄点范围扩大，建议丢弃不吃，安全第一。