巧媳妇酱油分几个工种?

巧媳妇酱油生产有多个工种，包括原料采购、酿造、发酵、调配、灌装、质检和包装等。原料采购负责挑选优质大豆和小麦，酿造工种负责蒸煮和制曲，发酵工种控制温度和时间，调配工种调整风味，灌装工种负责装瓶，质检工种检测品质，包装工种完成装箱。

每个工种分工明确，原料采购确保食材新鲜，酿造工种掌握火候，发酵工种积累经验，调配工种调配秘方，灌装工种保证密封，质检工种严格把关，包装工种整齐码放。整个流程需要20多人协作，每天生产上万瓶酱油，满足市场需求。