牛排冰冻可以放多久?

牛排冰冻能保存6到12个月，具体看存放温度和包装方式。家用冰箱冷冻室温度最好保持在零下18度以下，用保鲜膜密封或真空包装能延长保鲜时间。频繁解冻会缩短保存期，建议分小块冷冻方便取用。

冷冻超过一年的牛排虽然还能吃，但口感和营养会下降。解冻时最好提前放冷藏室自然解冻，避免用热水泡或微波炉加热。如果牛排表面出现冰晶或颜色变暗，说明品质可能变差，建议不要食用。