浸泡后的鹿茸酒有沉淀正常吗?

浸泡后的鹿茸酒出现沉淀是正常现象。鹿茸含有蛋白质、矿物质等成分，泡酒时这些物质会析出，形成少量沉淀物。沉淀物不影响酒的品质，饮用前摇匀即可。鹿茸酒泡制时间越长，沉淀可能越多，这是药材有效成分释放的表现。

鹿茸酒沉淀物主要是鹿茸的精华物质。沉淀多少与鹿茸品质、酒精度数有关。优质鹿茸泡出的酒沉淀细腻，杂质少。若沉淀物过多且浑浊，可能是鹿茸处理不当。建议选择正规渠道购买鹿茸，泡酒用高度白酒，这样沉淀少且有效成分溶出更充分。