盐和水的比重是多少?

盐和水的比重不同，纯水的比重是1，每升重1公斤。盐加入水中后，比重会升高，比如饱和盐水的比重可达1.2。盐水的比重取决于盐的浓度，浓度越高，比重越大。

盐和水的比重差异在生活中很常见，比如海水比重高于淡水，死海比重更大，人能轻松漂浮。盐水的比重还受温度影响，温度升高时比重会略微降低。这些特性让盐水在工业和烹饪中有广泛应用。