量化分级公示牌是什么?

量化分级公示牌是展示食品安全等级的标识牌，用红黄绿三色标注餐厅卫生状况。绿色代表优秀，黄色表示一般，红色代表需整改。牌上还会写明检查日期和得分，让顾客一目了然。这种牌子常见于餐馆门口，帮助大家快速判断用餐安全。

这种公示牌由监管部门定期检查后更新，检查内容包括厨房卫生、食材存储、员工健康等。得分高低直接反映餐厅管理水平，不合格的店铺会被要求整改。消费者可以通过牌子选择卫生条件好的餐厅，推动商家提升食品安全标准。