海鲜能放微波炉加热吗?

海鲜能放微波炉加热，但要注意方法。虾、蟹、贝类等海鲜加热时间不宜过长，一般2-3分钟即可，否则会变老变硬。鱼类加热时最好用微波炉专用盖子或保鲜膜封住，防止水分流失。加热后要检查是否完全熟透，确保安全食用。

微波炉加热海鲜很方便，但有些种类不适合。带壳的海鲜如龙虾、生蚝加热时容易爆裂，建议先去壳或扎个小孔。金枪鱼、三文鱼等鱼类加热后肉质会变干，可以加少许水或酱汁保持湿润。加热后静置1分钟，让温度均匀分布，口感更好。