21度饭菜能放到第二天吗?

21度饭菜放第二天容易变质，细菌繁殖快。米饭、面条、肉类、蔬菜都不建议隔夜，尤其是海鲜和蛋类。室温存放超过4小时，风险很大。冰箱冷藏也只能延缓变质，最好当天吃完。

剩菜剩饭要密封冷藏，加热时彻底煮透。汤类、粥类最好别留，反复加热营养流失多。实在要放，别超过24小时。安全第一，别为了省事吃坏肚子。