雪媚娘不加油可以吗?

雪媚娘不加油也可以做，口感会偏扎实一些，不会那么松软。面粉、鸡蛋、糖、牛奶这些材料是基础，不加黄油也能成型，但风味会清淡很多。喜欢扎实口感的可以直接省略黄油，或者用少量植物油代替。

不加油的雪媚娘更适合喜欢清爽口感的人，热量也会低一些。制作时多揉几下面糊，让空气充分进入，也能让口感更细腻。冷藏后食用，外皮软糯，内馅丰富，依然是一道不错的甜品。