煮熟的牛蛙能存放多久?

煮熟的牛蛙在冰箱冷藏条件下可以存放3到4天，室温下只能放1天。牛蛙容易滋生细菌，存放时要用保鲜盒密封，避免接触空气。如果发现牛蛙发黏、变色或有异味，说明已经变质，不能再吃。冷冻条件下能保存1到2个月，但口感会变差。

牛蛙肉质细嫩，适合红烧、爆炒或炖汤。新鲜牛蛙买回家要尽快处理，煮熟后及时冷藏。夏季高温时存放时间更短，最好当天吃完。牛蛙的营养丰富，蛋白质含量高，但存放不当会失去风味，甚至引发肠胃不适。