串串香是哪个地方的美食?

串串香起源于四川成都，是当地街头巷尾常见的小吃。竹签串起各种食材，在辣锅里煮熟，麻辣鲜香，让人回味无穷。成都人爱吃串串香，夏天晚上约上三五好友，点上几十串，配上冰啤酒，特别过瘾。串串香种类繁多，毛肚、牛肉、蔬菜都能串，价格实惠，老少皆宜。

四川火锅和串串香一脉相承，但串串香更灵活方便。摊主提前把食材串好，食客自选自煮，边煮边聊。成都的大街小巷，到处可见串串香摊位，红汤翻滚，香气扑鼻。近年来，串串香风靡全国，成了四川美食的代表之一。每根竹签都承载着浓浓的烟火气，让人欲罢不能。