螃蟹什么时候几月份吃好?

螃蟹每年秋季的9月到11月吃最合适。这时候螃蟹肉质饱满，蟹黄丰富，价格也实惠。夏天和冬天螃蟹较少，口感一般。农历九月吃母蟹，十月吃公蟹，味道最佳。

螃蟹喜欢在浅水区活动，白天躲藏，晚上觅食。水温15到25度时最活跃，低于10度就减少进食。人工养殖的螃蟹全年都有，但自然生长的螃蟹秋季最肥美。吃螃蟹时搭配姜醋，能去寒提鲜。