榴莲泥是真榴莲吗?

榴莲泥是用新鲜榴莲果肉打成的泥状食品，保留了榴莲的浓郁香味和香甜口感。市面上榴莲泥分纯果肉制作和添加糖浆、增稠剂两种，纯果泥不含防腐剂，保质期短；添加成分的保质期长，但风味稍淡。榴莲泥可用来做甜品、面包夹心，直接食用也很方便。

真榴莲泥应选用成熟榴莲果肉，颜色金黄，质地细腻。有些商家用香精和色素模仿榴莲香味，这类产品闻着香但味道单薄。购买时查看配料表，选择只有榴莲果泥的产品更靠谱。榴莲泥虽方便，但新鲜榴莲的营养和口感更胜一筹。