玉米淀粉在超市里叫什么?

玉米淀粉在超市里一般叫玉米淀粉或生粉，常放在调味品区或烘焙用品区。有些地方也会叫粟粉或玉蜀黍淀粉，包装上会写“玉米淀粉”几个字。买的时候可以看包装上的说明，确认是玉米做的就行。

超市里玉米淀粉的牌子很多，比如金龙鱼、福临门、中粮这些，价格一般在5到15元一袋。它用来做菜勾芡、烘焙糕点，或者炸东西时裹一层，让食物更酥脆。如果找不到，可以问问店员，或者看看调料架的角落。