商场蔬菜的保存多久?

商场蔬菜的保存时间因种类不同而异。叶菜类如菠菜、生菜一般能放3到5天，根茎类如胡萝卜、土豆能存1到2周，瓜果类如黄瓜、茄子通常能放7到10天。蔬菜买回家后，建议用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，这样能延长保鲜期。

保存蔬菜时要注意湿度控制。叶菜类需要保持湿润，根茎类则要避免水分过多。瓜果类不宜清洗后存放，最好吃之前再洗。商场里的蔬菜大多经过挑选，但买回家后仍需尽快食用，以保证新鲜度和口感。