花茶第一次冲泡的水要倒掉吗?

花茶第一次冲泡的水建议倒掉，这样可以洗去灰尘和杂质，让茶汤更干净。花茶在制作过程中可能沾染灰尘，第一次泡的水能把这些脏东西带走。倒掉第一泡水还能让茶叶舒展，后面泡出来的茶香更浓郁。很多人喝花茶都有这个习惯，尤其是比较贵的花茶，这样泡出来口感更好。

花茶第一次冲泡的时间不宜过长，10到20秒就足够。倒掉第一泡水后，第二次冲泡的时间可以稍微长一点，30秒到1分钟。这样泡出来的花茶颜色好看，味道也更香。花茶的种类很多，比如玫瑰、菊花、茉莉，每种泡法可能有点不一样，但第一次倒水这个步骤基本通用。