水花生是什么植物?

水花生是多年生草本植物，叶子像柳叶，根茎发达，常生长在水边或湿地。它能长到1米多高，开白色小花，繁殖能力极强，一株能蔓延成一大片。水花生还能净化水质，吸收水中的有害物质，是天然的净水植物。

水花生原产于南美洲，后来传入中国，现在很多地方都有分布。它的嫩叶可以喂猪，全草还能入药，有清热解毒的作用。不过水花生生长太快，有时会堵塞河道，需要人工清理。它适应力强，不怕水淹，也不怕干旱，生命力非常旺盛。