包粽子的线要洗吗?

包粽子前必须把线洗干净。生线可能沾染灰尘或细菌，煮熟后会影响健康。棉线或麻线最好用开水烫一下，去除杂质。尼龙线虽然结实，但也要清洗避免异味。每次用完的线可以重复使用，但下次包粽子前记得重新清洗。

粽子线选棉线或麻线最合适，耐高温又安全。尼龙线容易黏米，煮的时候可能断掉。传统用稻草或棕榈叶绑粽子，现在很少见了。包粽子时线要扎紧，否则会散开。煮好后线可以剪掉，或者留着下次用，但一定要洗干净。