真空包装的平菇可以吃吗?

真空包装的平菇可以吃，只要包装完好、没有胀气或漏气，平菇依然新鲜。真空包装能延长保鲜期，开袋后尽快烹饪，口感和营养都很好。平菇富含蛋白质和维生素，炒菜、煮汤都很美味，一次吃不完要密封冷藏。

真空包装的平菇如果出现异味、发黏或变色，就不能吃了。购买时检查生产日期，选择正规品牌。平菇价格实惠，做法简单，家常菜里经常出现，营养又健康，记得彻底清洗后再烹饪。