油炸锅三相电那根是零线?

油炸锅三相电中，蓝色或黑色那根是零线。零线负责正常电流回路，电压为零伏特。红色、黄色或绿色三根是火线，分别对应三相电，每根火线电压约220伏特。操作时需区分清楚，接错会导致设备损坏或危险。

三相电零线截面面积常与火线相同，承载电流平衡。零线在设备运行时不可断开，否则电压升高烧坏电器。维修前务必断电，用万用表测量确认零线位置。安全规范要求零线接地，防止漏电事故。