核桃怎么样才能磨成粉?

核桃磨成粉需要先去壳取仁，用烤箱低温烘烤10分钟让核桃更酥脆。接着用料理机分次打碎，每次打10秒避免发热，过筛后得到细腻粉末。没有机器可以用擀面杖反复碾压，加入少量糯米粉能增加流动性，方便储存使用。

核桃粉可以拌入酸奶当早餐，撒在沙拉增加口感，还能和面粉混合做糕点。自制核桃粉无添加更健康，每天吃20克能补充营养。磨好的粉末要密封保存，避免受潮结块，随吃随磨最新鲜。