玫瑰刺身是什么?

玫瑰刺身是一种用新鲜玫瑰花瓣制作的精致料理，花瓣经过清洗后直接切片，搭配蜂蜜或糖霜食用。这种料理口感清甜，带有淡淡花香，常见于日式甜品或高级餐厅。玫瑰花瓣富含维生素，适量食用对皮肤有益。

玫瑰刺身的制作需要挑选新鲜无农药的玫瑰，确保花瓣干净卫生。有些人会加入薄荷叶或柠檬片增添风味，整体外观粉嫩诱人。这种料理适合在浪漫场合品尝，但要注意玫瑰品种需可食用，避免误食有毒品种。