面包可以存放在冰箱中?

面包放冰箱确实能保存更久，但低温会让淀粉老化，口感变硬。室温保存的面包3天内吃完最好，冰箱存放超过一周容易发霉。面包房建议用保鲜袋密封，避免串味，每天加热一下恢复松软。

冷冻面包能锁住新鲜，保存2-3个月没问题。吃之前自然回温或用烤箱烘烤，外脆内软。新鲜面包最好现买现吃，实在吃不完再考虑冷藏或冷冻，别让美味变成负担。