加热蜂蜜包装一般温度调多少?

加热蜂蜜包装时，温度一般控制在40到50摄氏度之间。这个温度既能保持蜂蜜的流动性，又不会破坏其中的营养成分。过高的温度会让蜂蜜变稀，影响口感和品质。市面上常见的蜂蜜加热设备都会设定在这个范围内，确保蜂蜜不会变质。

家庭自制蜂蜜包装时，可以用温水间接加热，避免直接接触高温。蜂蜜中的酶和维生素在60摄氏度以上会大量流失，所以加热时间不宜过长。市面上售卖的即食蜂蜜产品，加工温度通常不超过45摄氏度，这样能最大程度保留蜂蜜的天然风味和健康价值。