201不锈钢适合用于食品级容器吗?

201不锈钢不适合用于食品级容器。这种不锈钢含锰量较高，耐腐蚀性较差，长期接触酸性或盐分高的食物容易释放有害物质，影响食品安全。食品级容器应选用304或316不锈钢，这两种材料更稳定，能确保食物不受污染。

201不锈钢常用于工业制品、建筑装饰等非食品领域，比如货架、栏杆、厨具外壳。食品容器需要严格符合卫生标准，201不锈钢的成分和性能不符合要求，存在健康风险。选择食品级容器时，认准材质标识至关重要，避免使用不当材料带来的安全隐患。