鲜肉可以冻冰箱多久?

鲜肉放冰箱冷冻能保存3到6个月，具体看肉的部位和新鲜度。牛肉、羊肉这类红肉冻得更久，鸡肉、猪肉会短一些。温度要保持在零下18度以下，这样细菌不容易滋生。冻太久的肉口感会变差，营养也会流失。

冷冻时间久了，肉的颜色会变暗，解冻后水分流失多。买回家的鲜肉最好分装成小份再冻，避免反复解冻。如果肉有异味或者解冻后发黏，说明已经坏了，不能吃。定期清理冰箱，保持干净卫生也很重要。