汤圆和元宵是同一种食物吗?

时间:01-19人气:10作者:恶魔眼泪

汤圆和元宵不是同一种食物,做法和口感完全不同。汤圆是包出来的,用糯米粉团包裹甜馅,煮后软糯香甜;元宵是滚出来的,馅料蘸水在糯米粉里反复滚动,外皮更有嚼劲。馅料也有区别,汤圆馅偏软,元宵馅偏硬,常见豆沙、芝麻、五仁等口味。

汤圆流行于南方,元宵多见于北方,吃的时间也不同。汤圆一年四季都能吃,元宵节才吃元宵。两者热量都不低,一个汤圆约50大卡,一次吃十个以上容易腻。虽然名字相似,但制作工艺和风味差异明显,算是两种不同的传统美食。

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