螺旋藻是什么植物?

螺旋藻是一种蓝藻类植物，形状像螺旋，颜色深绿。它生长在阳光充足的淡水湖中，富含蛋白质、维生素和矿物质。每天能快速繁殖，产量很高。人们常把它做成保健品或食品添加剂，增强免疫力。

螺旋藻没有根、茎、叶，结构简单。它通过光合作用制造养分，吸收二氧化碳释放氧气。这种植物已有几十亿年历史，被称作“超级食物”。很多国家养殖螺旋藻，提取营养素用于药品和饲料。