坛坛乡精品剁辣椒是酸的嘛?

坛坛乡精品剁辣椒确实带点酸味，因为里面加了发酵的辣椒和醋，吃起来开胃下饭。酸度适中，不会太刺激，适合拌面条、炒菜或者当蘸料用。有人喜欢这种酸辣口感，也有人觉得不够辣，得看个人口味。这款剁辣椒选用新鲜辣椒制作，加上盐、蒜等调料，保质期较长，开封后冷藏保存更好。

坛坛乡剁辣椒的酸味来自自然发酵过程，辣椒在坛子里慢慢发酵产生乳酸，味道更醇厚。每瓶净重约300克，价格在20元左右，性价比不错。湖南、四川等地的人特别爱吃，配米饭或者馒头都很下饭。如果怕酸，可以少放点，或者加点糖中和味道。这款产品在超市和网上都能买到，销量一直不错。