可可粉开过后的保质期是多久?

可可粉开封后能保存6到12个月，具体看存放环境。放在阴凉干燥处，密封好能放更久。受潮或接触空气容易结块，味道也会变淡。高温潮湿的环境会让保质期缩短，最好用密封罐保存，避免阳光直射。

开封后的可可粉建议尽快用完，存放时间越长风味越差。如果出现异味、结块严重，说明已经变质，不能继续使用。购买时选小包装，开封后尽快食用，这样能保证最佳口感和营养。