特三级厨师证是什么级别?

特三级厨师证是中式烹调师职业资格认证中的一个中级等级，相当于厨师队伍中的骨干力量。持有此证书的厨师能熟练掌握多种烹饪技法，能独立完成宴会菜品的制作，月薪可达8000元以上。

特三级厨师证需要通过严格的技能考核，包括刀工、火候和调味等实操项目。全国每年仅有约5000人能获得此证书，持证者多在星级酒店或高端餐饮机构担任主厨岗位。