咸菜在冰箱里能放多久 保存咸菜的时间?

咸菜放冰箱能保存3到6个月，具体看种类和腌制方法。萝卜干、芥菜这类水分少的咸菜放得更久，泡菜、酸豆角这类带汁水的建议2个月内吃完。开封后要密封好，避免串味和变质，发现发霉或异味就得扔掉。

冰箱低温能延长咸菜保质期，但不是万能的。自家腌的咸菜没添加剂，最好别超过3个月；买来的工业化产品看包装说明，开封后尽快吃完。每次取用用干净筷子，别沾生水，能多放一阵子。