嘎啦和蚬子是一种东西吗?

嘎啦和蚬子其实是一种东西，只是不同地方的叫法不一样。嘎啦是沿海地区对小型贝类的俗称，而蚬子则是更通用的名称。这两种贝壳类生物生活在浅海或淡水里，外壳坚硬，肉嫩味鲜，很多人喜欢清蒸或煮汤吃。

嘎啦蚬子个头不大，一般只有几厘米长，但营养丰富，含有蛋白质和多种矿物质。市场上常见的有花蚬子、白蚬子等品种，价格便宜，是家常菜的好选择。不过要注意新鲜度，死蚬子不能吃，容易引起肠胃不适。