咸蛋黄放冰箱有3个月咯,吃起来酸酸的还能吃吗?

咸蛋黄放冰箱3个月变酸就不能吃了。食物放太久会滋生细菌，产生酸味，吃了容易拉肚子。冰箱只能延缓变质，不能完全阻止。咸蛋黄超过保质期，哪怕没发霉也不安全。健康第一，别冒险吃坏肚子。

冰箱不是保险箱，食物也有保鲜期。咸蛋黄放3个月，可能已经变质。酸味说明蛋白质分解，营养流失。新鲜食材才健康，过期食品要扔掉。别舍不得，身体最重要。