三脚架上面那个叫什么 使得受热均匀?

三脚架上的叫云台，能调整角度让受热均匀。云台有球形和三维两种，球形适合快速调方向，三维适合精细控制。烤肉、摄影、实验都常用它，稳当又灵活。烤面包时放云台上转圈，每面都受热均匀，烤得金黄。

云台底座有螺丝孔，能固定三脚架。材质有金属和塑料，金属更耐用。云台承重从几公斤到几十公斤不等，选对了才能安全使用。炖汤时放云台上慢炖，受热均匀味道更好。