8月瓜的籽可以吃吗?

8月瓜的籽可以吃，而且营养丰富。这种籽富含蛋白质、纤维和多种矿物质，口感香脆，适合直接食用或添加到沙拉、酸奶里。不少人喜欢连籽一起吃，觉得这样更健康。不过要注意，籽较硬，消化能力弱的人最好少吃。

8月瓜的籽大小约1厘米，颜色偏白或浅黄。每颗瓜里约有20到50粒籽，晒干后能当零食吃。有些地方还会把籽炒熟磨粉，用来做糕点或饮品。但生籽可能不易消化，建议适量食用。