生鲜产品常温保存多久?

生鲜产品常温保存时间较短，绿叶蔬菜一般能放1到2天，根茎类如土豆、胡萝卜能撑3到5天。肉类和鱼类最容易变质，夏天只能放2到4小时，冬天最多6到8小时。鸡蛋常温能存1周，牛奶开封后最好当天喝完，水果像香蕉、芒果放3天就熟透了，苹果、梨能多放几天。

不同生鲜的保存差异很大，豆制品如豆腐、豆干当天必须吃完，面包放2天就会变硬。海鲜类虾蟹活的时候能放半天，熟了只能放4小时。干货如木耳、香菇能放很久，但生鲜的菌菇类只能存1天。天气热的时候，所有生鲜的保存时间都会缩短，最好尽快食用或放进冰箱。