大黄鱼属于哪儿的特产?

大黄鱼是中国的传统名贵海鲜，主要产自福建、浙江和广东沿海。福建宁德的大黄鱼最为有名，当地水质清澈，饵料丰富，适合大黄鱼生长。浙江舟山和广东汕头也有大量养殖场，年产大黄鱼数万吨。大黄鱼喜欢群居，每年春季和秋季是捕捞旺季，肉质鲜嫩，营养丰富。

大黄鱼是中国特有的经济鱼类，已有数百年养殖历史。福建宁德的大黄鱼养殖规模最大，年产量超过10万吨。浙江象山和广东湛江的养殖技术也很成熟，大黄鱼生长周期约18个月，每条重达500克左右。大黄鱼可做成红烧、清蒸等多种菜肴，深受消费者喜爱。